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Jérôme Bretaudeau : Vigneron de l’année 2025, un visionnaire du Muscadet
Dans le paysage viticole français, certains vignerons transcendent les attentes, réinventent leur région et marquent leur époque. Jérôme Bretaudeau, du Domaine de Bellevue, est l’un de ces pionniers. Élu Vigneron de l’année 2025 par la Revue du vin de France (RVF), son parcours est une ode à la passion, à l’innovation et à l’excellence.
Un amour du vin né d’une curiosité insatiable
Né en 1975, Jérôme Bretaudeau développe une fascination précoce pour le vin, influencé par la lecture d’ouvrages marquants sur l’univers viticole. Après des études en viticulture et œnologie, il fait ses premières armes dans des vignobles de la région, acquérant une maîtrise approfondie des techniques culturales et de vinification.
En 2001, il reprend deux hectares de vignes appartenant à son père, situés à Gétigné, au cœur du vignoble nantais. Avec une vision claire et une ambition farouche, il commence à façonner le Domaine de Bellevue. En quelques années, il étend le domaine à seize hectares répartis sur plusieurs communes, tout en diversifiant les cépages cultivés et en perfectionnant ses méthodes de travail.
L’innovation et la diversité au cœur du Domaine de Bellevue
L’un des traits les plus marquants de Jérôme Bretaudeau est son esprit d’innovation. Refusant de se limiter au cépage emblématique du Muscadet, le Melon de Bourgogne, il plante des variétés inhabituelles pour la région : Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Gris ou encore Pinot Gris. Cette diversité lui permet d’explorer de nouveaux horizons et de créer des vins à la personnalité affirmée.
Au chai, son approche expérimentale se poursuit. Il utilise une variété impressionnante de contenants pour l’élevage de ses vins : cuves en inox, œufs en béton, amphores en terre cuite et barriques en bois. Ces choix témoignent de son désir constant d’exprimer au mieux le terroir et d’offrir des cuvées uniques, à la fois modernes et respectueuses des traditions.
Un engagement vers l’excellence durable
En 2009, Jérôme Bretaudeau entame la conversion de son domaine à l’agriculture biologique, une démarche qui reflète son profond respect pour la nature. En 2016, il franchit une nouvelle étape en adoptant la biodynamie, obtenant la certification Biodyvin en 2020. Ce choix d’agriculture durable s’aligne avec sa quête de produire des vins d’une qualité exceptionnelle tout en préservant l’environnement.
Une reconnaissance méritée
La distinction de Vigneron de l’année 2025 par la RVF vient couronner plus de deux décennies de travail acharné, d’innovation et de passion. Les vins du Domaine de Bellevue sont aujourd’hui salués pour leur finesse, leur originalité et leur capacité à refléter le caractère unique du terroir nantais.
Mais au-delà des récompenses, Jérôme Bretaudeau incarne une nouvelle ère pour le vignoble du Muscadet. Il prouve que cette région, souvent sous-estimée, peut rivaliser avec les grands noms du monde viticole en matière de créativité et de qualité.
Un héritage pour l’avenir
Jérôme Bretaudeau ne se contente pas de produire des vins ; il construit un héritage. À travers son engagement envers l’excellence, son audace et son respect du terroir, il inspire une nouvelle génération de vignerons et contribue à rehausser le prestige de la région.
En célébrant son parcours, on célèbre également la vitalité et la modernité du vignoble français. Le Domaine de Bellevue, sous sa direction, n’est pas seulement une référence pour les amateurs de Muscadet, mais un exemple éclatant de ce que le monde du vin peut offrir lorsqu’il est porté par une vision passionnée et novatrice.
