CHAMPAGNE 2022 Vendanges Atypiques
Selon la Commission Champagne, les vendanges de champagne 2022 ont commencé et la plupart des communes ont fixé des dates de début.
Les dates de vendanges sont fixées individuellement pour chaque village et cépage tout au long du champagne. Cette année, il se déroule du 20 août (Montgueux, Côte des Blancs) au 6 septembre (Dormans Soilly, Vallée de la Marne). Les producteurs peuvent également demander l'autorisation de récolter avant la date officiellement établie.
Mathieu Roland-Billart, PDG de Billecart-Salmon, a déclaré que la maison avait demandé une récolte plus précoce des vignobles de Chardonnay sur certaines de ses parcelles plus au sud près de Vitry-le-François. Du contenu (plus de 11 degrés) et une acidité qui baisse rapidement ».
Le début de la saison des récoltes est particulièrement précoce cette année, mais cela est sans précédent et reflète le constat selon lequel le changement climatique accélère généralement le début des récoltes. La qualité du millésime deviendra plus apparente à mesure que la récolte se poursuivra au cours des deux prochaines semaines, mais le sentiment est jusqu'à présent positif. Acidité très mûre et équilibrée, parfaitement propre et exempte de maladies dans les trois variétés. La Commission Champagne a fixé un rendement de 12 000 kg par hectare pour 2022. C'est le meilleur depuis plus de dix ans.
Roland-Billecart a déclaré que la saison de croissance était idéale.
Les heures d'ensoleillement ont été très longues et le sol a bénéficié des ressources en eau de 2021. Il y a eu peu de maladies redoutées et pas de catastrophes naturelles majeures comme le gel ou la grêle.