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Eau-de-vie ambrée profonde, aux reflets brun vif. Au nez, il est complexe, avec des notes de vanille et un arôme de fruits blancs en sirop, avec une finale acide semblable à l’anis vert. En bouche, il est encore plus vigoureux, et il garde une grande présence d’alcool.
Les tannins sont fins, mais la note boisée n’est pas perceptible, ce sont plutôt les arômes rance et prune qui donnent à l’eau-de-vie toute sa longueur en bouche.
Pays
France
Zone
Bas armagnac
Appel
Armagnac
Producteur
Dartigalonge
Couleur
Spirits
Cépage
Wine
Volume
70 cl
Degres
40
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Note de vinous
91
Millesime
1940
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