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La tequila créée pour cette édition est un hommage à l'iconique clase azul tequila reposado. Notre maître distillateur, virdiana tinoco, a réinventé sa création pour lui donner une touche spéciale. Une partie de l'agave utilisée pour fabriquer ce mélange a été soumise à un processus de broyage traditionnel avec un tahona, une méthode qui remonte aux origines de la tequila. De plus, son processus de fermentation a été prolongé pour accentuer les notes d'agrumes et de fruits du liquide. Arôme : miel d'agave, banane, notes boisées, noix de coco grillée, vanille légère, notes de caramel, chocolat amer, pomme caramélisée et céréales maltées. Bouche : notes de caramel, vanille, amande, miel d'agave et banane ; finale de chêne grillé, de cacao, de légers tons terreux et minéraux et longue finale de cannelle.
Pays
Mexico
Zone
Mexico
Appel
Tequila
Producteur
Clase azul
Couleur
Spirits
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Cépage
Agave
Volume
100 cl
Degres
40
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
Nv
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Published : 11/10/2022 15:22:10