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La tequila créée pour cette édition est un hommage à l'iconique clase azul tequila reposado. Notre maître distillateur, virdiana tinoco, a réinventé sa création pour lui donner une touche spéciale. Une partie de l'agave utilisée pour fabriquer ce mélange a été soumise à un processus de broyage traditionnel avec un tahona, une méthode qui remonte aux origines de la tequila. De plus, son processus de fermentation a été prolongé pour accentuer les notes d'agrumes et de fruits du liquide. Arôme : miel d'agave, banane, notes boisées, noix de coco grillée, vanille légère, notes de caramel, chocolat amer, pomme caramélisée et céréales maltées. Bouche : notes de caramel, vanille, amande, miel d'agave et banane ; finale de chêne grillé, de cacao, de légers tons terreux et minéraux et longue finale de cannelle.
Pays
Mexico
Zone
Mexico
Appel
Tequila
Producteur
Clase azul
Couleur
Spirits
Cépage
Agave
Volume
100 cl
Degres
40
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
Nv
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Published : 11/10/2022 15:22:10