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Le domaine Pattes Loup est situé dans la région viticole de Chablis, en Bourgogne, en France. Il est réputé pour produire des vins blancs de haute qualité, en particulier ses Chablis Premier Cru.
Le Chablis Premier Cru "Buteaux" 2019 Mise Tardive est une cuvée spéciale de ce domaine. "Buteaux" est le nom d'un des climats (parcelles de vignes) classés en Premier Cru à Chablis. La mention "mise tardive" fait référence à une mise en bouteille effectuée après une période de maturation prolongée en fût de chêne, ce qui confère au vin une complexité supplémentaire et des arômes plus riches.
Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui est emblématique de la région de Chablis. Les vignes du domaine Pattes Loup sont cultivées de manière biodynamique, ce qui signifie qu'elles sont cultivées en harmonie avec les cycles naturels de la terre et de la vigne, sans utiliser de produits chimiques synthétiques.
Le Chablis Premier Cru "Buteaux" 2019 Mise Tardive du domaine Pattes Loup se caractérise par sa richesse aromatique, avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches et une touche subtile de vanille et de grillé provenant de l'élevage en fût de chêne. En bouche, il offre une texture veloutée, une acidité vive et une longue finale persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, ainsi que les plats à base de volaille ou de fromage. Il peut également être dégusté seul, en apéritif, pour apprécier pleinement sa complexité et son élégance.
En résumé, le Chablis Premier Cru "Buteaux" 2019 Mise Tardive du domaine Pattes Loup est un vin d'exception qui reflète le terroir unique de Chablis et le savoir-faire artisanal du vigneron. C'est une expression authentique de la pureté et de la finesse des vins blancs de Bourgogne. La Bourgogne est une région riche en histoire, en culture, en gastronomie et bien sûr, en vin. Voici quelques activités incontournables à faire lorsque vous visitez la Bourgogne :
Dégustation de vins : La Bourgogne est mondialement célèbre pour ses prestigieux vins, en particulier les vins rouges de la Côte de Nuits et les vins blancs de la Côte de Beaune. Profitez des visites de domaines viticoles et des dégustations pour découvrir les différents terroirs et cépages de la région.
Visite des vignobles : Explorez les magnifiques paysages viticoles de la Bourgogne en empruntant la Route des Grands Crus, qui traverse certains des plus prestigieux vignobles de la région. Vous pouvez également opter pour des balades à vélo ou des randonnées à travers les vignes.
Exploration des villes historiques : Visitez des villes emblématiques comme Beaune, Dijon, Auxerre, Autun ou Chalon-sur-Saône, qui regorgent de patrimoine historique, de monuments, d'églises et de musées à découvrir.
Pays
France
Zone
Burgundy
Appel
Chablis premier cru
Producteur
Pattes loup
Couleur
White wine
Cépage
Chardonnay
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2019
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