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Grosset Springvale Riesling 2017 est un vin blanc sec produit par Grosset, un domaine viticole situé dans la Clare Valley, une vallée située en Australie-Méridionale, à une centaine de kilomètres au nord d'Adélaïde. Célèbre pour ses rieslings, la Clare Valley produit également des vins rouges de classe mondiale.
Grosset Springvale Riesling 2017
Grosset Springvale est un vignoble de six hectares et le Grosset Springvale Riesling est entièrement produit à partir du vignoble Springvale. Le Springvale surprend par ses arômes séduisants de citron vert et de fleurs de citronnier. Il présente des couches et des couches de saveurs de jus de citron vert, une structure ferme, une acidité frémissante et des notes minérales persistantes de schiste. C'est un Springvale exceptionnel, fin, intense, pur, minéral et sec. Le millésime 2017 est le troisième millésime exceptionnel d'affilée et fait de 2017, 2016 et 2015 la meilleure série de saisons qu'ils aient jamais eue. Ces derniers vins sont de belles expressions du cépage, de la saison et du lieu.
Grosset Springvale Riesling 2017,
Springvale est un vignoble certifié biologique et biodynamique où la terre n'est pas travaillée. Les vignes, 2 500 pieds par hectare, sont entretenues à la main. Plantées entièrement avec trois clones de riesling (un allemand répandu, un allemand rare et un d'origine locale), les vignes produisent des grappes compactes de couleur jaune verdâtre et des baies de taille moyenne. Récoltée à la main, chaque vigne produit en moyenne deux bouteilles et demie de vin. Les vignobles sont situés dans les hautes terres de la vallée de Clare, chaque pied de vigne étant sélectionné pour son potentiel à produire du grand vin et planté par Grosset.
Que faire dans la Clare Valley, l'une des plus anciennes régions viticoles d'Australie ?
La plupart des visiteurs souhaitent explorer la Clare Valley et goûter à la diversité des vins que la région a à offrir. Mais il est également possible de faire :
- Si vous recherchez un moyen de transport plus lent, vous pouvez louer un vélo pour la journée et parcourir le Clare Valley Riesling Trail. L'itinéraire commence à Auburn, au sud, et se termine à Barinia Road, au nord de Clare. L'itinéraire de base est de 35 km, mais vous pouvez également incorporer des boucles supplémentaires qui vous permettront de visiter de nombreux domaines viticoles le long de la route.
- Le Rattler Trail est une autre promenade populaire qui commence dans la ville de Riverton et rejoint le début du Riesling Trail à Auburn. Le Clare Valley Wine and Wilderness Trail comprend également plus de 100 km de sentiers, divisés en sections plus petites qui sont beaucoup plus faciles à gérer en une journée. Combinez-les tous pour voir les points forts. C'est l'une des meilleures activités gratuites à faire dans la Clare Valley.
- La Clare Valley Gourmet Week se tient chaque année en mai et constitue l'occasion idéale de découvrir tous les produits locaux de la région. Elle coïncide avec la fin des vendanges et le lancement des nouveaux vins.
Pays
Australia
Zone
South australia
Appel
Clare valley
Producteur
Grosset
Couleur
White wine
Cépage
Riesling
Volume
75 cl
Degres
12
Agriculture
Organic agriculture
Parker
92
Vinous
NR
Millesime
2017
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