château larrivet haut brion blanc 1997

Situé à 15 kilomètres de Bordeaux, dans la partie sud de l'appellation, le vignoble de Larrivet-Haut-Brion jouxte celui de Haut-Bailly. Le nom du domaine a connu de nombreux changements au cours des deux siècles de son histoire. D'abord appelé Château de Canolle, puis La Rivette, il prend le nom de Château Haut-Brion Larrivet en 1874. Le domaine a successivement appartenu à un négociant bordelais puis à des amateurs de vins de Bordeaux, les fils de M. Théodore Conseil, qui l'ont développé. Le vignoble atteint alors 50 hectares. Dans les années 30, le domaine est durement touché par la crise économique et la production est anéantie. En 1949, il prend son nom actuel : Château Larrivet Haut-Brion, mais c'est sous l'impulsion de Christine et Philippe Gervoson que le domaine se reconstitue, par l'acquisition de parcelles originales. D'importants investissements sont réalisés, et les vins retrouvent progressivement leur qualité d'antan. A partir de 1996, les beaux millésimes se succèdent et le terroir s'exprime à nouveau pleinement : le vignoble de Larrivet Haut-Brion repose en effet sur un sol argileux composé de sable et d'alios de fer. Depuis 2007, le domaine est dirigé par Bruno Lemoine, directeur général et vinificateur.

Les vins blancs secs se caractérisent par une harmonie très complexe d'arômes de fruits blancs. La richesse qu'ils affichent à la dégustation est intense, et la longueur en bouche superbe.