michel guillemot charleston 2017
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michel guillemot charleston 2017

Reference: 10455

Stock: 2 (stock immediately available)

État de la Bouteille: bottle in perfect condition
55,90 €
4

La plus ancienne parcelle de la famille Guillemot date de 1918, et l'idée de cette cuvée est de travailler les vignes et de faire le vin comme le faisait leur grand-père, qui les a plantées. Il passe un an en demi-muids anciens puis six mois en cuve sur lies. déployant dans le verre des arômes de rayon de miel, de fruits jaunes du verger, de pâte d'amande et de mirabelle, le viré-clessé charleston 2017 est mi-corsé à corsé, profond et musclé, avec un extrait sec structurant considérable, des acides vifs et une finale longue et sapide. Gautier roussille me dit que ces vignes ont été plantées sur les premiers porte-greffes américains utilisés dans la région, et qu'elles ont tendance à montrer moins de variation de millésime que les plantations plus jeunes du domaine. la vie est trop courte pour boire de mauvais vins.

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