olvena chardonnay 2003

Tandis que José Peñín souligne les records de vente, de production et de qualité des vins de Somontano, Andrés Proensa retrace l'histoire de l'Appellation d'Origine à laquelle a contribué l'appréciation du consommateur, les autres guides de vin les plus prestigieux tels que Gourmets, El País, Todo Vino ou Alfa Romeo continuent d'inclure - une année de plus -, divers vins de Somontano parmi leurs favoris. Une reconnaissance du travail bien fait qui implique un défi ambitieux : réussir à placer, dans les prochaines éditions, de nouveaux vins dans les catégories les plus élevées grâce aux meilleures notes obtenues lors des dégustations.

Dans la transition entre l'adieu d'une année intense en expériences et l'arrivée de 2005 surgissent les nouvelles éditions des guides des vins qui - avec leurs qualifications en points, clusters ou lacres - guident les consommateurs dans le choix des grands vins et reconnaissent le travail des caves et des appellations d'origine qui font l'élaboration de ceux-ci. Dans ce cas, Somontano renouvelle la reconnaissance de ses marques aux plus hautes positions grâce aux qualifications obtenues par les meilleures et plus reconnues publications spécialisées et générales. Les vins de Blecua, Enate, Pirineos et Viñas del Vero sont à nouveau parmi les mieux notés, d'autres nés dans les caves qui produisent du vin dans cette région viticole méritent également des mentions spéciales et des éloges.

Doré. Nez très boisé avec des notes de fruits jaunes. En bouche, il est dense, mais toujours frais, avec une acidité remarquable et un arrière-goût amer de pain grillé.