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- Catalogue
Castell D'encus So2 2016 est un vin blanc espagnol issu d'un assemblage de raisins Sauvignon Blanc et Sémillon. Il a une couleur paille pâle et des arômes de fruits blancs mûrs tels que la pêche, l'ananas et la poire, avec des notes d'herbes fraîches et des notes florales. En bouche, il est vif et rafraîchissant avec une bonne acidité qui équilibre les saveurs fruitées. Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable avec batonnage sur lies, ce qui ajoute une texture crémeuse et de la complexité au vin. Il a une finition moyenne avec un caractère minéral subtil. Il se marie bien avec les plats de fruits de mer, les légumes grillés et les salades légères.
Pays
Spain
Zone
Cataluña
Appel
Costers del segre
Producteur
Castell d'encus
Couleur
White wine
Cépage
Semillon , sauvignon blanc
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2016
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