altavins almodi petit blanc 2017

Altavins est l’identité, l’honnêteté et la Méditerranée, une petite cave qui fait partie de la D.O. Terra Alta, une région viticole située dans le sud-ouest de la Catalogne, avec une tradition millénaire et un potentiel viticole énorme. Dans cette région sont produits des vins fins, distingués par leur corps et l’âme et, à son tour, par l’essence des différentes variétés, en particulier les autochtones (garnachas et cariñena).

La société a été fondée en 2001 et a depuis grandi pour se faire un nom dans le marché du vin compliqué, grâce à un travail méticuleux et beaucoup d’efforts. L’objectif principal a toujours été d’observer les vertus des raisins et de les renforcer avec un minimum d’intervention, d’atteindre l’excellence à travers des vins qui savent montrer la typicité de cette région.

Le Terra Alta D.O. a un paysage spectaculaire, typique de la Méditerranée intérieure, mais aussi des sols aux textures variées, avec un bon drainage, riche en calcaire et pauvre en matière organique. C’est une terre de vignes, à une altitude de 350 à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un climat méditerranéen sec, de faibles précipitations - entre 350 et 450 mm/an - soleil abondant et deux vents dominants, le cierzo, qui vient de l’intérieur, et le lebeche, qui vient de la mer.

La vocation viticole respectueuse de l’environnement d’Altavins permet la production d’un raisin avec sa propre identité ; la maturation parfaite du raisin aide à extraire le maximum d’arômes et de goûts des différentes variétés. La Terra Alta D.O. est une zone privilégiée pour obtenir des fruits sains et mûrs avec caractère, et en Altavins ils en ont profité pour produire une gamme de vins qui, même aux prix les plus modestes, sont, année après année, parmi les meilleurs dans la dénomination et en Catalogne dans son ensemble.