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Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho est un vin blanc élevé dans le bois fait par Anselmo Mendes avec la variété Bariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal).
Reconnu comme le grand expert de la variété Albariño et comme l’un des principaux viticulteurs au Portugal, Anselmo Mendes produit ses vins dans la cave familiale à Monçao, dans la vallée du Minho. En conséquence, vous avez de grands vins de cépage qui expriment magnifiquement la terre où ils sont nés, alliant tradition et innovation.
Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho provient de vignobles d’environ 14 ans plantés dans des sols principalement granitiques. Influencés directement par le climat atlantique, ils sont travaillés par des pratiques traditionnelles, une production limitée et sont récoltés au moment idéal de maturation à la main.
Dans la cave, les raisins de Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho subissent d’abord une macération, puis commencent une fermentation avec des peaux et crée en fûts de chêne français de 400 litres pendant 9 mois avec battonages réguliers.
Frit avec tradition et innovation, Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho est une microproduction exceptionnelle qui se distingue par sa magnifique énergie et minéralité.
Pays
Portugal
Zone
Vinho verde
Appel
Vinho verde
Producteur
Anselmo mendes
Couleur
White wine
Cépage
Albariño
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2017
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Published : 01/02/2024 11:32:18