chappaz fendant coteaux de plamont chasselas 2020

Marie-Thérèse Chappaz a repris le domaine de son grand-oncle en 1987, à l'époque, une cave et un hectare et demi de vignes en Valais, à Fully (Suisse) et formée à la viticulture et à l'œnologie (école de Changins) . Elle agrandit progressivement le domaine jusqu'à 10 hectares aujourd'hui, répartis en un patchwork de mini-parcelles en coteaux, entre 400 et 600 mètres d'altitude. En 1997, elle entame une conversion à la biodynamie, après une visite au domaine Chapoutier. Aujourd'hui, le vignoble est certifié en biodynamie (Demeter). La célèbre vigneronne a été récompensée à de nombreuses reprises pour son travail et sa contribution à la réputation des vins suisses : en 1996, elle a été sacrée « Vigneron de l'année » par le Gault&Millau, puis « Icône du vin suisse » en 2016 et enfin, en 2015 » Lady of Wine" au très prisé Symposium des Vins de la Villa d'Este de François Mauss. Ses vins, quant à eux, remportent régulièrement des prix Parker 100/100 et sont particulièrement appréciés des amateurs avertis du monde entier. Figure incontournable du vignoble suisse, Marie-Thérèse Chappaz produit des vins biodynamiques d'exception dans l'un des domaines les plus renommés et emblématiques de tout le pays. Le domaine est notamment réputé pour sa production de Petite Arvine, cépage blanc suisse confidentiel. Chappaz Fendant Coteaux De Plamont Chasselas 2020 a une couleur d'agrumes brillante et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et brillants. C'est un chasselas subtil, net et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale vitale et saline stimulante.