d'auvenay borgogne aligoté sous chatelet 2008
search
  • d'auvenay borgogne aligoté sous chatelet 2008
  • acheter du vin d'auvenay borgogne aligoté sous chatelet 2008
  • vin blanc de France d'auvenay borgogne aligoté sous chatelet 2008
Accueil Vins Vin Blanc

d'auvenay borgogne aligoté sous chatelet 2008

Reference: 101664

Stock: 1 (stock immediately available)

État de la Bouteille: bottle in perfect condition
3 506,58 €
4

Le Domaine d'Auvenay appartient à la charismatique Lalou Bize-Leroy, qui dirige également le non moins célèbre Domaine Leroy à Meursault. Ses chardonnays sont cités comme les meilleurs du monde et les prix sont à la mesure de ce succès. L'énergique Madame Bize-Leroy est une fervente adepte de la biodynamie. Elle est la fille d'Henri Leroy, fondateur de la maison de commerce Leroy, qui a acquis la moitié du DRC (Domaine de la Romanée Conti) en 1942. Elle reprend la Maison Leroy dans les années 1950, qui dispose d'un stock de vieux millésimes sans équivalent. En 1974, elle succède à son père et devient co-gérante de la RDC avec son cousin Aubert de Villaine. Elle doit quitter la direction en 1992 mais possède toujours 25% des parts. Tout en développant le domaine Leroy par l'achat de très belles parcelles de vignes, elle acquiert une exploitation à Auxey-Duresses qui devient le Domaine d'Auvenay. Sous ce nom sont regroupées les parcelles héritées de son père et achetées entre 1989 et 1995.

Lalou Bize-Leroy est l'unique propriétaire de ce petit domaine d'à peine 3 hectares 87 ares qu'elle a constitué entre 1989 et 1995. Principalement connu pour ses blancs, ce domaine applique les mêmes techniques que son cousin, le Domaine Leroy. Un soin extrême est apporté à la viticulture. Les vignes non taillées mais tressées s'élèvent haut dans le paysage bourguignon et quiconque passe devant une des vignes de cette grande dame du vignoble ne peut les manquer. 

Tous les travaux sont réalisés selon le principe de la biodynamie, des tisanes maison sont appliquées sur les vignes pour favoriser leur croissance et les vendanges, effectuées tôt le matin pour préserver les raisins de la chaleur estivale, sont menées avec le plus grand soin pour les raisins. La longueur, la densité et la complexité des vins sont absolument remarquables. 

Cette parcelle, située dans le climat du Sous Chatelet sur la commune d'Auxey-Duresses, était autrefois déclassée en bourgogne grand ordinaire. Replantée en 1989 et remplacée par des plants aligotés, elle produit aujourd'hui ce qui est peut-être le plus grand aligoté de toute la Bourgogne viticole. 

En effet, loin d'être contenu dans les limites de son cépage, l'aligoté d'Auvenay est phénoménalement puissant et long. S'étirant pendant de longues secondes sur des arômes de fruits mûrs et une acidité minérale dantesque en bouche, sa texture dense et tendue rend une partition inoubliable. Et pour cause, il n'est plus courant que l'aligoté soit planté sous un si beau climat et que sa vigueur naturelle soit si limitée. Bénéficiant de faibles rendements, l'aligoté du domaine offre un parfum exquis, qui peut être confondu avec les grands vins de Puligny-Montrachet. Un aligoté inoubliable, signé Leroy et qui, dans sa construction, montre son origine : celle d'un grand vin fait par un grand domaine.

Features

Vins similaires

Ce magasin vous demande d'accepter les cookies afin d'optimiser les performances, les fonctionnalités des réseaux sociaux et la pertinence de la publicité. Les cookies tiers liés aux réseaux sociaux et à la publicité sont utilisés pour vous offrir des fonctionnalités optimisées sur les réseaux sociaux, ainsi que des publicités personnalisées. Acceptez-vous ces cookies ainsi que les implications associées à l'utilisation de vos données personnelles ?

Cookies nécessaires
Les cookies nécessaires contribuent à rendre un site web utilisable en activant des fonctions de base comme la navigation de page et l'accès aux zones sécurisées du site web. Le site web ne peut pas fonctionner correctement sans ces cookies.
Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
PrestaShop-# www.enjoywinebcn.com Ce cookie permet de garder les sessions de l'utilisateur ouvertes pendant leur visite, et lui permettre de passer commande ou tout un ensemble de fonctionnement tels que : date d'ajout du cookie, langue sélectionnée, devise utilisée, dernière catégorie de produit visité, produits récemment vus, accord d'utilisation de services du site, Identifiant client, identifiant de connexion, nom, prénom, état connecté, votre mot de passe chiffré, e-mail lié au compte client, l'identifiant du panier. 480 heures
Cookies statistiques
Les cookies statistiques aident les propriétaires du site web, par la collecte et la communication d'informations de manière anonyme, à comprendre comment les visiteurs interagissent avec les sites web.
Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
r/collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
_ga Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 2 années
_gat Google Utilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes 1 jour
_gd# Google Il s'agit d'un cookie de session Google Analytics utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont vous utilisez le site Web, qui est supprimé lorsque vous quittez votre navigateur. Session
_gid Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 1 jour
Contenu non disponible