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- Catalogue
Le vignoble jurassien est situé sur le piémont et les contreforts du premier plateau jurassique appelé plateau lédonien. Cette région, composée de collines et de pentes abruptes en bordure du plateau, forme l'amas lédonien, également appelé Revermont. Le domaine de Savagny s'étend du village de Lavigny aux environs du Château Chalon et de la Baume Les Messieurs, deux des plus importants sites culturels du Jura.
Les sols sont caillouteux, peu épais, composés d'un mélange de marnes (marnes grises du Lias en haut des pentes), d'argiles et d'éboulis calcaires, provenant de la corniche calcaire des pentes raides, et d'un mélange de marnes (marnes rouges et vertes irisées du Trias en bas des pentes), d'argiles et de calcaires sur les replats et les pentes douces.
Subtile alliance du Chardonnay et du cépage emblématique du Jura : le Savagnin.
Couleur ambrée prometteuse qui annonce la puissance des arômes du terroir.
Arômes frais de noix et de noisettes avec des notes grillées de beurre et de Comté.
Bouche : Un vin sec alliant finesse et puissance avec une longue finale.
Pays
France
Zone
Jura
Appel
Côtes du jura
Producteur
La croisée comtoise
Couleur
White wine
Cépage
Chardonnay
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2018
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