-
- My account Connexion
-
Vins
-
-
-
-
-
Heading title
-
-
-
Effervescent
-
-
-
Heading title
-
-
-
-
-
Italie
-
-
-
Domaines
-
-
-
-
-
-
AFRIQUE DU SUD
-
-
-
Spirits
-
-
-
Heading title
-
-
- Des offres
- Catalogue
Le domaine Wittmann est situé dans la ville de Westhofen, dans le sud de la Hesse-Rhin, et s'étend sur 25 hectares. Des documents ont été retrouvés qui prouvent la présence de la viticulture dans cette ville dès 1663. Depuis 1990, le domaine est passé d'une agriculture raisonnée à une agriculture biologique et il est maintenant cultivé en biodynamie depuis 2004. Il compte quatre vignobles différents : Aulerde (le plus chaud), Kierchspiel, (un vignoble à forte proportion de calcaire qui s'ouvre sur le Rhin en forme d'amphithéâtre), Brunnenhauschen (le vignoble le plus haut) et Morstein (qui existe au moins depuis 1282). Tous les vignobles sont situés sur des coteaux en pente douce. Les raisins sont récoltés à la main, délicatement pressés, fermentés avec des levures indigènes et vieillis en foudres. Le domaine Wittmann appartient à la famille des "modernistes" qui préfèrent produire des vins avec une teneur en alcool plus élevée et moins de sucre résiduel. Le kirchspiel gg 2020 s'ouvre sur une robe très claire, brillante et crayeuse au nez épicé, semblable à celui d'un chablis, qui indique un beau riesling complexe issu de roches calcaires. La bouche est juteuse, ronde et intense, avec des tanins fins et une nature généreuse. La finale est saline et vitale, très longue et complexe et laisse présager un grand potentiel de garde.
Pays
Germany
Zone
Rheinhessen
Appel
Rheinhessen
Producteur
Wittmann
Couleur
White wine
Cépage
Riesling
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Biodynamic agriculture
Parker
94
Vinous
NR
Millesime
2020
Vins similaires
chateu de marres prestige 2015
Ce vin révèle une teinte pâle aux reflets verts légèrement argentés d'une grande...
miani sauvignon 2022
La cave Miani est située dans le Frioul-Vénétie Julienne, une région viticole de...
pazo pondal 2009
Le vin Pazo Pondal Albariño est élaboré à partir de raisins récoltés manuellement à...
anne gros hautes cotes de nuits marine 2022
Son fils, Louis-Gustave, était l'un des rares domaines en Bourgogne à vendre du vin...
henri maire arbois vin jaune 2002
Henri Maire Arbois Vin Jaune 2002 est un vin jaune produit dans la région viticole...
lagunilla blanco 1996
Bonnes notes d’agrumes et de plantes sur le nez. Frais, bonne acidité, longue et...