peyre rose blanc oro 2007
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peyre rose blanc oro 2007

Reference: 102333

Stock: 3 (stock immediately available)

État de la Bouteille: bottle in perfect condition
107,69 €
4

La Cuvée Oro du Domaine Peyre Rose est un assemblage de Vermentino, Roussanne et Viognier produit par Marlene Soria. C'est certainement le plus beau vin blanc du sud de la France. Le vin est élevé en cuves et en foudres, puis mis en bouteille pour une durée totale de 10 ans. Marlène Soria, la vigneronne du domaine, est une experte dans son domaine et ses vins sont connus dans le monde entier pour leur personnalité affirmée et leur grande complexité. 

Philippe Mischler sommelier à Mundovin : Oro est un vin blanc unique pour plusieurs raisons, la première étant l'utilisation d'un cépage comme le Vermentino, très rare dans le paysage viticole languedocien, mais aussi grâce au travail dans les vignes, digne des plus grands vignerons du monde. Les vignes sont choyées et les vins sont élaborés avec la plus grande minutie. 

Au nez, le vin s'exprime sur des notes de fruits secs, d'abricot, de noisette et d'amande fraîche. Un joli côté floral apparaît après quelques minutes dans le verre. Un nez brillant et exotique à la fois, superbe. La bouche a une attaque très fine, le vin a un beau fruité exotique. La minéralité du calcaire blanc de Saint Pargoire donne un aspect vibrant et lumineux à l'ensemble. Un vin remarquablement équilibré.

Features

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