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Le Joh. Jos. Prüm est sans aucun doute l'un des domaines allemands les plus recherchés, avec Egon Müller. Il est situé dans la moyenne vallée de la Moselle, l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. La saison de croissance dure parfois jusqu'en décembre, et le climat frais donne au Riesling des arômes fruités et floraux et une acidité élevée. Joh. Jos. Prüm appartient au VDP. Die Prädikatweingüter, la prestigieuse association des meilleurs vignerons d'Allemagne. Ses Rieslings sont particulièrement magiques, qu'ils soient secs (Kabinett trocken, Kabinett) ou doux et sirupeux (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Chaque vin conserve la fraîcheur inédite si caractéristique de la Moselle-Sarre. Ce Kabinett Riesling a une adorable stabilité de gourmandise fruitée et de minéralité de qualité. Nous avons particulièrement préféré ses notes sensibles d'agrumes, d'épices douces, de plantes blanches en plus de son énergie énergétique. Il est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats aux accents salés.
Pays
Germany
Zone
Mosel
Appel
Mosel
Producteur
Jj prum
Couleur
White wine
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Cépage
Riesling
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2020
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