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Le domaine joh. Jos. Prüm est sans aucun doute l'un des domaines allemands les plus recherchés, avec egon müller. Il est situé dans la moyenne vallée de la Moselle, l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. La saison de croissance dure parfois jusqu'en décembre et le climat frais confère au riesling des arômes fruités et floraux ainsi qu'une forte acidité. Joh. Jos. Prüm appartient au vdp. Die prädikatweingüter, la prestigieuse association des meilleurs viticulteurs allemands. Ses rieslings sont particulièrement magiques, qu'ils soient secs (kabinett trocken, kabinett) ou doux et liquoreux (auslese, spätlese, trockenbeerenauslese). Chaque vin conserve la fraîcheur inouïe qui caractérise le mosel-saar. Le Jj prum zeltinger sonnenhur spatlese 2020 a des senteurs juteuses et des épices terreuses qui emplissent le verre au nez. En bouche, il présente un caractère minéral rafraîchissant.
Pays
Germany
Zone
Mosel
Appel
Mosel
Producteur
Jj prum
Couleur
White wine
Cépage
Riesling
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2020
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