chateau rayne vigneau 1949

La butte de Rayne Vigneau est connue des géologues pour ses pierres précieuses (agathes, améthystes, onyx, saphirs), mais aussi pour l'exceptionnel sol graveleux et argileux du Château de Rayne Vigneau, situé sur une superbe butte qui domine toute l'appellation. La création du domaine lui-même, par la famille de Vigneau, remonte au XVIIe siècle. En 1681, Etienne du Vigneau, époux de Jeanne Sauvage (fille du seigneur d'Yquem) prend les rênes du domaine. Acheté en 1834 par Madame de Rayne, le vin devient un Premier Cru lors du classement des vins de Sauternes en 1855. Plusieurs propriétaires se succèdent, jusqu'à l'achat du vignoble par la société CA Grands Crus (Crédit Agricole) en 2004. Sous l'impulsion d'Anne Le Naour, directrice technique des propriétés CA Grands Crus, rejointe par Vincent Labergère, directeur technique du Château de Rayne Vigneau, et avec les conseils de Denis Dubourdieu, un plan d'optimisation du vignoble a été initié, aboutissant notamment en 2007 à la certification d'agriculture raisonnée. Celle-ci a été obtenue en 2007. Cet agrément implique notamment une utilisation raisonnée des engrais et des traitements phytosanitaires. Il s'agit d'une démarche de qualité pour ce vignoble qui couvre 80 hectares d'un seul tenant. Les vignes, dont l'âge moyen est de trente ans, bénéficient de la proximité du Ciron. Cet affluent de la Garonne contribue à la formation de brumes matinales propices au développement du fameux botrytis cinerea. Le domaine a été vendu en 2015 au groupe Trésor du Patrimoine (qui possède ""L'Homme Moderne"").

L'assemblage de ce Sauternes est composé de 74% de sémillon et 24% de sauvignon, complété par une touche de muscadelle (2%) qui apporte une délicate touche de fruits exotiques et de fleur d'oranger. Les vins sont élevés pendant 24 mois en barriques (dont 40 à 50% sont neuves). Fruit d'un travail de maître, ce Sauternes révèle des arômes floraux et intensément fruités qui, avec le temps, évoluent sur des notes miellées et confites. Un vin de longue garde.