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gosset celebris 2007
Reference: 11386Stock: 19 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
Fondée en 1584, Gosset est la plus ancienne maison de vins de la région de Champagne. La production est restée assez discrète jusqu'en 1994, date à laquelle elle a été vendue au groupe familial Renaud-Cointreau. Cette reprise a permis d'augmenter le niveau d'investissement, d'améliorer la gestion du vignoble et de doubler la production annuelle de Gosset pour atteindre près d'un million de bouteilles en seulement quatorze ans. Propriétaire de quelques vignobles seulement, Gosset achète la quasi-totalité des raisins nécessaires à sa production. Après seize générations dans le célèbre village d'Aÿ, la cave ne s'est installée que récemment sur un nouveau terrain plus vaste à Épernay.
Odilon de Varine, le maître de chai de Gosset, affirme que depuis 1947, les bons millésimes se terminant par sept sont rares. Cependant, le millésime 2007 a été un millésime énergique qui apporte beaucoup de maturité et d'équilibre aux vins. Celebris Extra Brut est un champagne vieilli en cave pendant 10 ans, complexe au goût, avec des notes grillées, une très bonne tension et une finale légèrement amère. Le guide français Hachette des Vins lui a attribué une étoile.
Pays
France
Zone
Champagne
Appel
Champagne
Producteur
Gosset
Couleur
Sparkling wine
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Cépage
Chardonnay
Volume
75 cl
Degres
12,5
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
95
Note de vinous
94
Millesime
2007
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