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franck bonville pur avize 2012 (degorgement decembre 2019)
Reference: 9320Stock: 7 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
Basée sur la Côte des Blancs, la cave Franck Bonville possède de nombreuses parcelles situées sur les plus beaux terroirs. En 2012, Olivier Bonville a décidé de profiter de ce fabuleux millésime pour isoler ses meilleures vignes et créer une gamme de 3 cuvées parcellaires, représentant 3 villages mythiques classés en Grand Cru : Oger, Avize et Mesnil sur Oger.
La Cuvée Pur Avize 2012 de Franck Bonville est donc un 100% Chardonnay issu des meilleures parcelles du domaine à Avize. Les raisins d'Avize sont parmi les plus prisés de la Côte des Blancs, alliant fraîcheur, générosité et toujours cette texture crémeuse caractéristique.
Vinifiée en cuve et élevée sous liège, cette cuvée est dosée en extra brut (2g/l) pour laisser s'exprimer les singularités du terroir.
Le Pur Avize 2012 Franck Bonville a un nez qui évoque, après quelques minutes d'ouverture, les fruits blancs, la mangue et une touche d'agrumes.
Il est élégant en bouche, porté par une belle fraîcheur et une texture soyeuse. C'est un champagne caractéristique du terroir d'Avize, généreux et long en bouche, avec toujours cette belle présence minérale.
Pays
France
Zone
Champagne
Appel
Champagne
Producteur
Franck bonville
Couleur
Sparkling wine
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Cépage
Chardonnay
Volume
75 cl
Degres
12,5
Agriculture
Organic agriculture
Parker
92
Vinous
NR
Millesime
2012
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