gardet tradition

À la fin du XIXe siècle, Charles Gardet, fin négociant et un peu aventurier pour l'époque, fonde la Maison Gardet à Épernay. Dans les années 1930, son fils, Georges Gardet, poursuit la tradition familiale en s'installant à Chigny-les-Roses pour développer la marque Gardet Champagne. La famille Prieux, impliquée dans le commerce des vins et des fruits depuis plusieurs générations, en est aujourd'hui l'heureuse propriétaire. Profondément ancrée dans son terroir d'origine (la Champagne), la Maison Gardet souhaite allier les technologies du 21ème siècle à la tradition héritée du fondateur de la maison pour produire des champagnes d'excellence. Afin de maintenir la qualité et le caractère de ses champagnes année après année, la Maison profite des dernières innovations technologiques afin de maîtriser chaque paramètre de la méthode champenoise de vinification. Étape clé de la transformation du fruit en nectar divin, la vinification est adaptée en fonction de nos millésimes pour obtenir un champagne d'autant plus authentique. La Maison élabore ses champagnes dans le respect de la réglementation et des traditions rigoureuses de l'AOC. Elle assure son engagement en faveur de l'environnement et de la qualité en donnant à son personnel les moyens nécessaires pour mettre en œuvre la politique de qualité et de sécurité alimentaire à tous les niveaux de l'entreprise. Le GARDET TRADITION a une couleur miel jaune doré. Les arômes sont résolument pleins et vineux, explosant avec des notes de blé et de craie. En bouche, les fruits d'été ressortent immédiatement, d'une fraîcheur totale, avec une consistance corsée qui tient la route.