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lambrusco amabile rouge

Reference: 8042

Stock: 1 (stock immediately available)

État de la Bouteille: bottle in perfect condition
8,76 €
1

L’origine de la Lambrusco de Sorbara, comme celle de tous les raisins de cette famille, remonte à la labrusca, une souche sauvage des Apennins, déjà connue dans l’antiquité et rappelée par les ampélographes médiévaux et de la Renaissance. Le Sorbara lambrusco est connu précisément pour offrir les lambruscos les plus classiques, typiques, authentiques et équilibrés, caractéristiques de la province de Modène, où il a toujours été vinifié comme une seule variété. Lambruscos de qualité, par rapport à une productivité relativement faible. Vinifié typiquement comme frizzante -aujourd’hui avec la méthode Charmat bien qu’ils récupèrent les ancestrales et, parfois, les versions de mousseux avec méthode classique-, offre quelques vins de couleur rubis clair, même rose, avec un parfum assez intense, fruité, vineux, avec des notes de fraises, framboises et violettes. Frais mais aussi convivial, ce sont des vins à structure moyenne, extrêmement faciles à boire, avec un tanin très apprivoisé et une agréable sapidité.

Features

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