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La Cuvée Rosé Cœur de Grain 2017 du Château de Selle offre un bel exemple de ce que les terroirs de la région de Provence ont de meilleur à offrir.
Propriété des Domaines Ott, le Château de Selle est situé à Taradeau, près de la commune de Draguignan en Provence. Le climat aride et les collines calcaires de la région confèrent une typicité et une expression particulières aux cuvées qui en sont issues.
Le Château de Selle Cœur de Grain Rosé 2017 produit en A.O.P. Côtes de Provence exprime toute l'authenticité des cépages typiques de la région dans un assemblage de Grenache, apportant sa structure vineuse, de Cinsault pour la souplesse et de Mourvèdre pour les délicates notes fruitées.
A la dégustation, le Château de Selle Cœur de Grain Rosé 2017 présente une robe rose pâle aux reflets dorés. Le nez présente des notes intenses d'agrumes évoluant sur des notes florales délicates. En bouche, l'attaque est franche et vive, soulignée par l'élégance d'une pointe de citron. La finale est longue et persistante. Un rosé élégant à déguster dans sa jeunesse.
Pays
France
Zone
Provence
Appel
Côtes de provence
Producteur
Ott
Couleur
Rosé wine
Cépage
Grenache, cinsault, syrah, cabernet sauvignon
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Note de vinous
92
Millesime
2017
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