viña hermosa rosado (old release)

Bodegas Santalba est situé à Gilimeo, à côté de Haro, au cœur de la Rioja Alta, à 40 km de Logroño. Sa situation géographique, son climat et son sol ont déterminé le caractère unique de cette région, de ses terres et de ses vins, lui conférant un caractère propre incomparable.

Santalba, le nom de la cave, vient de l'union du prénom et du nom de famille de son propriétaire et fondateur : Santiago Ijalba.

Fort de son expérience depuis 1964 dans l'élaboration et l'élevage de grands vins de la Rioja, Santiago a décidé de lancer son projet personnel. Depuis lors, la cave a conservé un caractère absolument familial et bénéficie du soutien de ses enfants, qui allient la tradition viticole familiale à une formation œnologique internationale.

La qualité de ses vins est la somme de nombreux détails, tous essentiels. Le point de départ et la base fondamentale de la qualité est le vignoble. C'est pourquoi, à Bodegas Santalba, le soin, le suivi et le contrôle exhaustif des parcelles ainsi qu'une sélection rigoureuse des raisins provenant des principaux terroirs et sites de la D.O. Ca Rioja sont indispensables pour obtenir les meilleurs vins une fois en cave et selon les authentiques traditions vinicoles de La Rioja.

Des raisins rouges Tempranillo ont été utilisés dans l'élaboration de ce vin. Grâce à cela, vous pouvez conserver son aspect et ses qualités beaucoup plus longtemps.

Variété : 100% Tempranillo

Température de service : 8oC.

Couleur très claire, légèrement saumonée, nette et brillante. Arôme très intense, avec une grande charge fruitée de fruits rouges, fraises et framboises. En bouche, il a une bonne structure, une grande acidité et un corps moyen. Un long arrière-goût fruité et un souvenir très savoureux. A associer avec le riz, les risottos, la cuisine asiatique, les produits fumés, le poisson bleu, les apéritifs, les fruits de mer, les pâtes.