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Vin à oublier en cave pendant 5 à 6 ans, la Syrah Patine 2011 se présente sous la forme d'un assemblage d'environ 97 % de Syrah et le reste de Roussanne et de Viognier. Il provient également entièrement du vignoble Eleven Confessions du domaine et a été élevé pendant 39 mois dans 63 % de fûts de chêne français neufs. Retardé, serré, concentré et structuré, avec une richesse et une profondeur corsées, il livre des arômes et des saveurs de Guigal La Landonne comme le graphite, le chêne doux, les viandes fumées, le poivre et la framboise noire et les fruits rappelant le cassis. Bien qu'il montre la nature plus fraîche du millésime, il possède un milieu de bouche empilé et évoluera gracieusement pendant 15 à 20 ans.

Pays
Usa

Zone
California

Appel
Central coast

Producteur
Sine qua non

Couleur
Red wine
.png)
Cépage
Syrah

Volume
75 cl

Degres
14

Agriculture
Conventional agriculture

Parker
98

Vinous
NR

Millesime
2011
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