viña tondonia reserva 2012

Viña Tondonia Reserva 2012 est un vin produit par Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia, l'un des domaines viticoles les plus anciens et les plus prestigieux de la Rioja, en Espagne. Ce vin est un exemple classique du style traditionnel de la Rioja, caractérisé par une élégance intemporelle et un grand potentiel de garde.

Le millésime 2012 a été marqué par des conditions climatiques favorables, avec des étés chauds et des automnes doux, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'atteindre un excellent équilibre entre sucre et acidité. Les raisins utilisés dans ce vin proviennent des vignobles historiques de Viña Tondonia, situés dans la région de La Rioja Alta, où le sol argilo-calcaire et le climat continental offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Viña Tondonia Reserva 2012 est principalement composée de Tempranillo, complétée par une petite proportion de Garnacha, Graciano et Mazuelo. Après des vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en bois traditionnelles. Ensuite, le vin est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne américain, suivi d'une période de vieillissement en bouteille dans les caves historiques de la cave.

Ce vin a une couleur rouge rubis profond avec des reflets rouge brique, typiques des vins de Rioja bien vieillis. Au nez, il présente des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de vanille, de cuir, de tabac et des notes épicées. En bouche, il est élégant et structuré, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable.

Le domaine Viña Tondonia a été fondé en 1877 par Don Rafael López de Heredia y Landeta et est dirigé par la même famille depuis cinq générations. Elle est réputée pour sa philosophie traditionnelle de production de vins de grande qualité, dans le respect de méthodes ancestrales transmises de génération en génération. Les vins Viña Tondonia sont connus pour leur capacité à vieillir avec grâce et à développer des arômes complexes et subtils au fil du temps.

En résumé, Viña Tondonia Reserva 2012 est un vin exceptionnel qui incarne le meilleur de la tradition viticole de la Rioja, avec son caractère élégant, ses arômes complexes et son potentiel de garde impressionnant.

Voici trois activités à faire dans la région de Ribera del Duero :

1. **Visites de vignobles et dégustations de vins** : Ribera del Duero est une région viticole renommée d'Espagne, célèbre pour ses vins de qualité. Vous pouvez explorer les nombreux vignobles de la région et participer à des visites guidées où vous découvrirez le processus de vinification, les cépages locaux et l'histoire de la région. Terminez votre visite par une dégustation de vins pour savourer les différentes nuances et saveurs des vins de Ribera del Duero.

2. **Randonnée à travers les vignobles** : Une excellente façon d'explorer la beauté naturelle de la région est de faire une randonnée à travers les vignobles. Vous pourrez admirer les paysages pittoresques de collines et de vignobles sans fin tout en découvrant la richesse de la biodiversité locale. De nombreux sentiers de randonnée balisés permettent de s'aventurer à travers les vignobles et les paysages environnants, offrant une expérience immersive en pleine nature.