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2019 a été une année plus concentrée et puissante, plus chaude et plus sèche ; elle a été sauvée par les 80 litres de pluie de la première quinzaine de septembre, et ils ont essayé de sélectionner les vignobles de plus haute altitude pour avoir plus de fraîcheur. Ils ont réduit la quantité de barriques neuves (55%) et augmenté l'utilisation de foudres (45%) pour l'élevage du Macán 2019. Il a fermenté en acier inoxydable avec 10% de leurs propres levures. Il a un taux d'alcool modéré de 14%, une acidité douce et une bonne fraîcheur et un bon équilibre. 2019 a été une année sèche et chaude où ils ont fait une vinification douce pour éviter les tanins durs. Le vin est très puissant et dense, avec une grande structure et beaucoup de tanins. Le chêne est encore perceptible dans les arômes. Donnez-lui un peu plus de temps en bouteille et dégustez-le avec des plats puissants. 87 377 bouteilles, 2 583 magnums et quelques grands formats produits. Il a été mis en bouteille en août 2021.
Pays
Spain
Zone
Rioja
Appel
Rioja
Producteur
Rothschild & vega sicilia
Couleur
Red wine
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Cépage
Tempranillo
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
94
Vinous
NR
Millesime
2019
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