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- Catalogue
Le Nine Popes de Charles Melton est né dans des vignobles situés dans la Barossa Valley. Il est produit avec un mélange de raisins de Grenache, Shiraz et Mourvèdre. La vinification a lieu en partie avec une macération initiale en grappes internes, en partie avec une macération de baies presque entières. Le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 24 à 28 mois. De couleur rouge rubis intense, il révèle au nez des notes de goudron, de rose rouge, des notes de silex et d'épices. Le goût est structuré et doux, avec des tanins soyeux et une longue persistance. Parfait pour accompagner une cuisine importante de viandes rouges et de gibier rôti et mijoté, ainsi que les fromages vieillis.
Pays
Australia
Zone
South australia
Appel
Barossa valley
Producteur
Charles melton
Couleur
Red wine
Cépage
Grenache, syrah, mourvedre
Volume
75 cl
Degres
14,5
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2015
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