matarromera pago de las solanas 2001 (ld)

Matarromera Pago de las Solanas 2001 (LD) est un vin rouge de qualité supérieure produit dans la région espagnole de Ribera del Duero par les Bodegas Matarromera. Ce vin est issu d'un assemblage de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon provenant du vignoble Las Solanas, l'un des vignobles les plus élevés de Ribera del Duero. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés avant d'être soumis à un processus de fermentation traditionnel dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois dans de nouveaux fûts de chêne français, puis 36 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Le résultat est un vin à la robe grenat profond, aux arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes balsamiques, avec des nuances de cuir et de tabac. La bouche est corsée et bien structurée, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante. Le Matarromera Pago de las Solanas 2001 (LD) est un vin très bien noté, avec 94 points dans Wine Enthusiast et 92 dans Wine Advocate. Il se distingue par son élégance, sa profondeur et sa complexité, avec un grand potentiel de vieillissement. Dans l'ensemble, le Matarromera Pago de las Solanas 2001 (LD) est un vin haut de gamme qui représente le meilleur de Ribera del Duero, mettant en valeur le terroir et l'expertise uniques du vigneron. C'est un vin qui peut être dégusté seul ou associé à des plats copieux tels que les viandes grillées, les ragoûts et le gibier.