costers del siurana miserere 2015

Zone : Costers del Siurana est une cave située dans la région du Priorat en Catalogne, Espagne. Le domaine a été fondé en 1991 par la famille Perez-Oltra qui a également créé le célèbre Clos Mogador. La cave se concentre sur la production de vins de haute qualité à partir de raisins biologiques et biodynamiques.

Millésime : 2015 a été un millésime très chaud et sec dans la région du Priorat, qui a donné des raisins très concentrés avec une excellente maturité phénolique.

Couleur : Le Miserere 2015 a une couleur rouge rubis profond avec des reflets violets intenses.

Nez : Au nez, le vin offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la prune, avec des notes de vanille, d’épices douces et de cacao provenant de l’élevage en fûts de chêne français.

Bouche : En bouche, le vin est corsé et velouté, avec des tanins mûrs et bien intégrés qui donnent une texture soyeuse. Les arômes de fruits noirs se marient parfaitement avec les notes de vanille, de réglisse et d’épices douces. La finale est longue et persistante.

Stockage : Ce vin peut être conservé en bouteille dans des conditions appropriées pendant plusieurs années, bien que sa pleine maturité soit atteinte dans les 5 à 10 ans après la mise en bouteille. Il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe du soleil.