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- Catalogue
À la fin des années 70, le couple marié formé par le journaliste tarragonais carles pastrana et l'œnologue barcelonaise mariona jarque s'est lancé dans l'aventure de sa vie, consacrant son avenir professionnel et familial au projet de récupération des vins des priorats et de leur diffusion internationale. Trente ans plus tard, avec ses deux enfants, guillem et iona -qui représentent l'avenir essentiel de cette histoire-, ils ont consolidé un projet déjà connu et reconnu dans le monde entier. En 1979, carles pastrana et mariona jarque ont fait revivre la tradition vinicole familiale et se sont lancés dans une longue aventure pour sauver les anciens vins chartreux au cœur des terres qui étaient autrefois sous la domination des prieurs de scala dei, un monastère situé dans la région catalane d'el priorat. Nous pouvons dire que ce domaine reste le plus régulier et le plus captivant de la région ; le clos de l'obac est un vin d'une puissance, d'une structure et d'une complexité extraordinaires. Ces caractéristiques sont le résultat de la diversité des orientations et des altitudes de sept vignobles. Le clos de l'obac 1989 est similaire au style du 1990, cependant le 1989 montre plus de complexité avec une note florale qui a émergé. Il a du corps, des fruits sucrés et confiturés, une pureté, une harmonie et un équilibre excellents, et une longue finale. C'est un rouge espagnol d'un nouveau style qui devrait avoir de nombreux admirateurs. Ces vins impressionnants sont tous issus d'un assemblage d'environ 48% de grenache, 46% de cabernet sauvignon et de petites quantités de syrah, de merlot et de mazuelo. Les vins sont élevés en petits fûts de chêne français pendant 15 à 18 mois et mis en bouteille sans filtration, ce sont des vins à la couleur opaque, corsés, puissants, avec une belle richesse et une personnalité proche d'un grand bordeaux. Le nez serré offre des senteurs de kirsch, de minéraux, de fumée et de pain grillé. En bouche, l'acidité et les tanins sont élevés, le vin est élégant et retenu, avec une pureté et une richesse impressionnantes, mais très fermé et difficile à évaluer (d'où le point d'interrogation). Bien qu'il donne l'impression d'être lourd et riche, les tannins sévères en bouche combinés à l'acidité acide maintiennent la finale comprimée et serrée. Il faut lui donner 4 à 5 ans de garde ; il a le potentiel pour durer 2 décennies.
Pays
Spain
Zone
Cataluña
Appel
Priorat
Producteur
Clos de l'obac
Couleur
Red wine
Cépage
Grenache,cabernet sauvignon, carignan, syrah, merlot
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
88
Note de vinous
91
Millesime
1996
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