mas igneus barranc dels closos 1998

Le Mas Igneus Barranc del Closos 1998 est un vin rouge espagnol produit dans la région du Priorat, dans la province de Tarragone en Catalogne. Le domaine Mas Igneus est situé à Poboleda, au cœur de la région viticole du Priorat. Mas Igneus est une exploitation viticole familiale fondée en 1996 par Josep Maria Albet i Noya et son fils Albert. Le domaine est situé à une altitude d'environ 400 mètres, sur des sols schisteux, connus sous le nom de "licorella", qui sont caractéristiques de la région viticole du Priorat. Le domaine est certifié biologique depuis 1998 et applique des pratiques agricoles durables pour protéger l'environnement et produire des raisins de grande qualité. Le millésime 1998 est considéré comme l'un des meilleurs de la région du Priorat. Les conditions climatiques étaient idéales cette année-là, avec une saison de croissance longue et régulière qui a permis aux raisins de mûrir lentement et de développer des saveurs complexes. Le vin est élaboré à partir de 60 % de grenache, 30 % de carignan et 10 % de cabernet sauvignon, qui ont fermenté ensemble et ont été élevés en fûts de chêne français pendant 18 mois. Le Mas Igneus Barranc del Closos 1998 présente une robe rouge foncé profonde aux reflets violets. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de figue, de cacao, de vanille et de café, ainsi que des notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et de réglisse. En bouche, le vin est riche, puissant et équilibré, avec des tanins fermes mais souples, une acidité vive et une finale longue et persistante. Le Mas Igneus Barranc del Closos 1998 est un vin de garde qui peut être conservé encore plusieurs années dans des conditions optimales de température et d'humidité. Il est recommandé de le décanter avant de le servir pour qu'il libère tous ses arômes et saveurs complexes. Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats épicés et les fromages forts.