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Le Valtravieso Reserva 2010 est un vin rouge produit par Bodegas Valtravieso sous l'appellation d'origine Ribera del Duero. Il est élaboré à partir des cépages Tinta Fina, Cabernet Sauvignon et Merlot. Parler du Valtravieso Reserva, c'est parler d'un excellent compagnon pour les grandes tables ou simplement pour profiter d'un moment spécial. Il allie à la perfection fraîcheur et acidité, en grande partie grâce aux conditions orographiques extraordinaires des vignobles, tant en termes de qualité du sol que d'altitude.
Les arômes de prune et de compote de fruits noirs, avec des notes de groseille verte, se marient parfaitement avec d'autres arômes plus gourmands de caramel et de bonbon. Un vin complexe qui nous offre une grande diversité d'arômes de tabac et de bois de cèdre lorsqu'on le laisse s'ouvrir progressivement. En bouche, il est persistant, avec un volume et une acidité parfaits. Les tanins ont une évolution dans le temps où ils deviennent plus complexes et plus fins. Par ailleurs, son élevage de 18 mois en fûts de chêne français et la période qu'il passe en bouteille nous permettent de savourer ce vin, mais aussi de lui donner la grandeur nécessaire à un excellent vieillissement, où il gagnera en nuances.
Pays
Spain
Zone
Castilla y león
Appel
Ribera del duero
Producteur
Valtravieso
Couleur
Red wine
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Cépage
Tempranillo
Volume
75 cl
Degres
14,5
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2010
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