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Bodegas Bilbainas Viña Pomal 2010 est un vin rouge espagnol produit dans la région de la Rioja en Espagne par Bodegas Bilbainas, un domaine viticole dont l'histoire remonte au début du XXe siècle. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, avec de plus petites quantités de Mazuelo et de Graciano. Le Viña Pomal 2010 a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, puis en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être mis sur le marché. Ce processus de vieillissement contribue à adoucir les tanins et permet aux saveurs de se développer davantage. En termes de goût, le Bodegas Bilbainas Viña Pomal 2010 est un vin mi-corsé à corsé, avec un bon niveau d'acidité et des tanins fermes. Le vin peut présenter des arômes de fruits noirs, comme la mûre et la cerise noire, ainsi que des notes de vanille, de cèdre et de tabac dues à l'élevage en chêne. Dans l'ensemble, le Bodegas Bilbainas Viña Pomal 2010 est un vin bien structuré et équilibré qui se marie bien avec une variété de mets, y compris les viandes grillées, les légumes rôtis et les fromages affinés. Ce vin gagnera à être décanté avant d'être servi, ce qui contribuera à faire ressortir ses saveurs et ses arômes.
Pays
Spain
Zone
Rioja
Appel
Rioja
Producteur
Bodegas bilbainas
Couleur
Red wine
Cépage
Grenache
Volume
75 cl
Degres
14,5
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
92
Note de vinous
92
Millesime
2010
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