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BONNY DOON THE FLYING CIGAR 2010 :
Le Bonny Doon The Flying Cigar 2010 est un vin produit par le domaine viticole Bonny Doon, situé à Santa Cruz, en Californie. Le domaine a été fondé en 1983 par Randall Grahm, considéré comme un pionnier de la viticulture biodynamique en Californie. Le Cigare Volant est le vin emblématique du domaine et doit son nom à une loi française qui interdisait autrefois les ovnis dans les vignobles.
Le millésime 2010 a été marqué par une saison de croissance longue et fraîche, qui a permis aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes. Le Bonny Doon The Flying Cigar 2010 a une belle couleur rubis foncé avec des reflets violets. Au nez, il présente des arômes de cassis, de mûres, de poivre noir et de cuir. En bouche, il est élégant et bien équilibré avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante. Il offre des saveurs de fruits noirs, d’épices douces et de tabac. Ce vin peut être conservé encore 3 à 5 ans.
Pays
Usa
Zone
California
Appel
Central coast
Producteur
Bonny doon
Couleur
Red wine
Cépage
Grenache ,syrah
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
87
Note de vinous
92
Millesime
2010
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