d'arenberg the stump jump 2017

En Australie-Méridionale, le mallee, nom donné aux grands arbres et arbustes dont les tiges sortent du sol, occupait la majeure partie du territoire. Le labourage et le travail de ces terres devenaient une tâche très compliquée car il fallait déraciner ces énormes racines (ce qui était laborieux et coûteux). C'est pourquoi le gouvernement offrit une récompense de 200 livres à quiconque parviendrait à inventer une machine efficace pour résoudre ce problème. Les frères Smith ont eu l'idée du Stump Jump, une machine agricole qui permettait de travailler la terre et de trier ces racines (Richard Bowyer Smith l'a inventée et Clarence Herbert Smith l'a améliorée). Et avec D'Arenberg The Stump Jump, GSM rend hommage à cette découverte.

D'Arenberg The Stump Jump GSM 2017 est un vin rouge élaboré à partir de grenache, de syrah et de mourvédre par les vignobles D'Arenberg, dans la vallée de McLaren, au sud de l'Australie. On raconte en effet que l'inventeur de cette charrue avait des problèmes de vue et devait se rendre assez souvent chez l'ophtalmologiste pour s'assurer qu'il pouvait utiliser la machine. C'est cette anecdote qui a inspiré l'étiquette de ce vin né dans les vignobles de la McLaren Valley, à une trentaine de minutes de la ville d'Adélaïde. Dans cette bande parallèle à la côte, les vignes poussent sur une grande variété de sols (limons, sables, argiles et chaux), sous un climat méditerranéen (étés très chauds et hivers doux). La proximité de l'Océan Indien garantit l'influence des brises marines qui apportent de l'humidité et adoucissent les températures, assurant la souplesse des tanins.

Les raisins D'Arenberg The Stump Jump GSM sont dégustés dans le vignoble même où, après une promenade, Chester Osborn (vinificateur de la cave et quatrième génération de la famille) décide d'une date de récolte pour chaque parcelle (qui possède des certificats écologiques et biodynamiques). Dans le cas du D'Arenberg The Stump Jump GSM qui arrive à la cave, les raisins proviennent de très vieilles vignes.