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La première véritable sortie internationale du second vin sera l'epu 2019, qui a changé d'image et d'étiquette, ressemblant un peu plus à l'almaviva, et qui sera vendu par l'intermédiaire du négoce bordelais. Le millésime 2019 a été très sec, et l'assemblage est composé de 84 % de cabernet sauvignon, 13 % de carmenere, 2 % de merlot et 1 % de cabernet franc, avec un taux d'alcool légèrement plus élevé qu'en 2018 et une acidité plus faible, élevé en barriques usagées pendant un an. En termes de fraîcheur, le vin est assez similaire au 2018 que j'ai goûté à côté, évidemment un peu plus jeune, assez intense et fruité, épicé et herbacé, avec une texture crémeuse et des tanins à grain fin. C'est un deuxième vin, mais ils veulent aussi faire quelque chose de différent et l'epu est peut-être un peu plus classique, peut-être que celui-ci est plus bordelais et que l'almaviva est plus chilien. 70 000 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en décembre 2020 et janvier 2021.
Pays
Chile
Zone
Aconcagua valley
Appel
Aconcagua valley
Producteur
Almaviva
Couleur
Red wine
Cépage
Cabernet sauvignon , malbec, carmenere, cabernet franc
Volume
75 cl
Degres
14
Agriculture
Organic agriculture
Parker
93+
Note de vinous
92
Millesime
2019
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