undurraga terroir hunter cabernet franc 2014

Entre 1879 et 1883, Francisco Undurraga Vicuña, un Espagnol d'origine basque, a commencé à planifier le projet de cave. Le Fondateur a acheté le bois dans lequel les armes pour combattre la guerre du Pacifique étaient emballées par l'armée chilienne. Le bois était du chêne et venait de Bosnie. Il a été utilisé pour fabriquer les barils avec lesquels l'entreprise a commencé. En 1885, Viña Undurraga a été fondée. Le domaine a été nommé "Fundo Santa Ana" en l'honneur de son épouse, Mme Ana Fernández de Íñiguez. Il a planté des vignes en 1885, dans la vallée du Maipo. Les sols y sont exceptionnels pour la culture de la vigne. En 1903, Viña Undurraga est devenue la première cave chilienne à exporter vers les États-Unis. Livrer 1 boîte de Pinot à chacun des 45 États de l'époque. En 1941, 30 000 bouteilles étaient déjà produites annuellement. Les années passent et Unduraga attire entre 1965 et 1970 de grandes personnalités curieuses de cette renommée et de ce succès. Les caves sont visitées par le roi et la reine de Belgique, le roi de Norvège, Alain Delon, Neil Armstrong etc… La cave principale est située dans la vallée de Maipo qui est la région viticole la plus prestigieuse et traditionnelle du Chili. Ils ont également des vignobles dans les principales vallées viticoles du Chili comme Leyda, Colchagua, Cachapoal et Maule. Certaines sont des régions viticoles bien établies, tandis que d'autres ont été découvertes récemment et gagnent en popularité. Cette diversité de terroirs permet à Undurraga de proposer une gamme de vins diversifiée.