patrice rion chambolle musigny vieilles vignes 2017

Michele et Patrice ont tous deux créé le domaine en 1990 alors que Patrice était encore vigneron et gérant au Domaine Daniel Rion. Il est devenu totalement indépendant en 2000 en construisant un nouveau chai et en créant sa propre société. Sa solide réputation remonte aux années 80 où il a propulsé le domaine familial sur la scène internationale. La recherche et l'innovation, que ce soit en viticulture ou en œnologie, lui ont souvent donné une longueur d'avance (effeuillage, faible teneur en sulfites, etc.). Le domaine compte aujourd'hui 9 hectares en Côte de Nuits. A Nuits St Georges, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny, nous élaborons principalement nos produits à partir de Pinot Noir, même si 1,30 ha sur le haut des coteaux de Premeaux Prissey produit un vin blanc à partir de Chardonnay et de Pinot Blanc au lieu-dit Terres Blanches. Le domaine vinifie également des raisins cultivés par d'autres vignerons afin de développer une gamme intéressante de produits. Même si la conduite du vignoble est différente, nous essayons de travailler avec des personnes proches de notre philosophie, et l'itinéraire de vinification utilisé pour ces parcelles est identique au nôtre.

L'arôme était composé de cerises, de groseilles, de chêne léger et de fraises des bois. En bouche, on retrouve des cerises, des groseilles, un léger sol forestier, des canneberges et du chêne. Acidité moyenne, tannins moyens et sec.