gianni brunelli rosso di montalcino 2019

Le Domaine Gianni Brunelli est situé dans la commune de Montalcino , au sud de la Toscane . Elle a été fondée en 1987 lorsque Gianni Brunelli a acheté Le Chiuse di Sotto, un petit vignoble qui appartenait à son père. En mémoire de son père, une petite parcelle de vigne plantée en 1947 est encore conservée. La propriété se compose d’une seule ferme de 5 hectares, dont 2 hectares sont cultivés à Sangiovese tandis que le reste est cultivé avec des oliviers, en agriculture biologique dès le début. Au milieu des années 1990, Gianni et sa femme Laura ont acheté Podernovone. Situé sur le versant sud-est de Montalcino, il se compose d’une propriété de 4,5 hectares plantée à Sangiovese (pour la production de Brunello) et Merlot (pour la production d’Amor Costante). Le travail sur l’étiquette de vin est appelé ""Elvira avec un chapeau", créé par Harvard économiste et peintre Richard M. Goodwin, qui a été un invité fréquent à l’Osteria Le Logge et un ami bien-aimé du couple Brunelli.

Rosso di Montalcino est fabriqué à partir de Sangiovese , cultivé à une altitude de 500 mètres dans le vignoble de Podernovone. Les raisins sont récoltés à la main et la vinification commence à 28°C pendant 5 à 6 jours, la macération dure 18 jours. Le vin a un élevage de 10 mois en fûts de chêne slave de 5, 10, 21 et 25 hectolitres.