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Le Macán 2016 a connu une nouvelle vinification parcellaire avec l'introduction de leur nouvelle cuverie. Le Tempranillo provenait de vignobles sélectionnés de leurs 92 hectares; il a fermenté en fûts de chêne et a mûri en barriques de 4 000 litres (50/50) pendant environ 16 mois et a été conservé en bouteille pendant trois ans avant d'être libéré. Ils pensent que ce 2016 est enfin le style qu'ils recherchaient, un vin avec de la densité et de la fraîcheur. 2016 a été la première année de vinification et d'élevage du début à la fin dans le nouveau chai, et ils pensent que cela leur a permis de mieux contrôler les fermentations. 2016 est une année avec plus de fraîcheur que 2015, et ils essaient d'obtenir des vins avec plus de tension et moins de puissance et de bois qu'au début. Cela pourrait très bien être le meilleur millésime de Macán à ce jour. Les raisins ont été cueillis entre le 17 septembre et le 3 octobre. 87 792 bouteilles, 2 570 magnums et quelques formats plus grands ont été produits. Le vin a été mis en bouteille en septembre 2018.
Pays
Spain
Zone
Rioja
Appel
Rioja
Producteur
Rothschild & vega sicilia
Couleur
Red wine
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Cépage
Tempranillo
Volume
150 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
94+
Vinous
NR
Millesime
2016
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