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- Catalogue
Le Pommard 1er Cru Grand Clos des Épenots 2019 offre des arômes de cordial de cassis, d'orange sanguine, de chocolat noir et d'épices, suivis d'une bouche corsée aux épaules larges construite autour d'un châssis corsé de tanins de tige en poudre richement extraits, de fruits concentrés et des acides acides, culminant dans une finale longue et mordante. Les arômes, les saveurs et la structure du vin sont assez stylisés, marqués par la préférence d'Yves Confuron pour les macérations prolongées à froid, le maintien de la tige et les longues fermentations, mais dans ce style c'est une réussite indéniable même si seuls les lecteurs les plus patients rencontreront la maturité.
Pays
France
Zone
Burgundy
Appel
Pommard premier cru
Producteur
Domaine de courcel
Couleur
Red wine
Cépage
Pinot noir
Volume
75 cl
Degres
13,5
Agriculture
Organic agriculture
Parker
85/87
Note de vinous
85-87
Millesime
2019
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