cosse maissoneuve marguerite 2018

La cuvée La Marguerite du domaine Cosse Maisonneuve est une micro parcelle de vignes plantée avec une sélection de vignes Massale centenaires trouvées en Touraine. Les vignes sont situées sur un terroir composé d’argile riche en fer qui apportent au vin précision et minéralité. Le premier millésime de cette cuvée est sorti en 2011 et il était déjà beau pour une première.

Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve ont choisi de faire de cette cuvée un vin exceptionnel pour sa qualité. Seulement 2000 bouteilles sont produites par an pour le monde, c’est très peu.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La Marguerite du domaine Cosse Maisonneuve est une véritable œuvre d’art. Un Cahors 100% Malbec qui révèle une profondeur, une complexité et surtout une élégance folle, ce qui est très rare dans cette région où la tendance est plutôt rustique. C’est un grand vin à garder que vous ne devez absolument pas ouvrir pendant 2-3 ans. Le mieux serait de l’ouvrir après 15 ans de stockage, à cette époque, c’est un très grand vin de cahors.

Au nez les notes de réglisse, cassis, myrtille se révèlent avec une grande finesse. Le nez s’ouvre déjà très bien dans la jeunesse mais on sent que ce vin peut offrir une palette aromatique beaucoup plus large et complexe.

La bouche est tendre, gourmande, les tannins encore un peu secs mais bien mûrs. Le fruit est juteux et développe des notes de mûres, de cerises noires, de confiture de figue. Un vin déjà bien ouvert dans la jeunesse mais qui est loin de montrer toutes ses capacités.