albert mann pinot noir grand p 2020

C'est au cœur d'un biotope classé et protégé que se niche le Clos de la Faille, entre le massif vosgien et la végétation méditerranéenne. Enclos et situé sur la zone de faille, ce petit paradis s'étend sur à peine un hectare. En monopole, cette parcelle est l'un des trésors du Domaine Albert Mann. Les sols, d'une variété époustouflante, mêlent le grès rose des Vosges, le grès calcaire, les galets, le quartz blanc et rose. Un limon sableux, riche en oxyde de fer, recouvre l'ensemble. De 12 à 17 mois en fûts de chêne.

Le Pinot Noir Grand P du domaine Albert Mann est un vin issu du superbe Grand Cru Pfersigberg, un micro terroir situé sur la commune de Wettolsheim. C'est le Pinot Noir le plus difficile à trouver de toute la gamme car la parcelle qu'il possède est minuscule. C'est aussi le Pinot Noir qui a le plus grand potentiel de vieillissement.

Philippe Mischler, sommelier à Mundovin : Le Pinot Noir Grand P est un vin qui révèle une complexité et une harmonie extraordinaires. Sa structure racée et dense et ses tanins soyeux lui confèrent un plaisir de dégustation que l'on ne retrouve nulle part ailleurs en Alsace. Un Pinot Noir de très grande qualité qui se hisse au niveau des grands Bourgognes.

Au nez, le vin s'ouvre sur des notes de framboises mûres, de cassis et de gelée de pruneaux. On découvre également de magnifiques notes de tapenade noire et des touches empyreumatiques.

La bouche s'exprime avec une très belle intensité dès la jeunesse. On découvre une matière caressante et une trame parfaitement construite autour de beaux tanins. Les arômes sont nombreux et complexes. Le vin va bien sûr gagner en complexité avec les années !