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Le domaine Castagnier nous propose des vins des appellations Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos de Vougeot Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny (Amoureuses), Bourgogne, Coteaux Bourguignons, Bourgogne Passetoutgrains. Au domaine Castagnier, Jérôme Castagnier a succédé il y a quelques années à son Père Guy en reprenant le "petit" domaine familial (environ 6 hectares). Sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot, le domaine Castagnier nous offre une très belle gamme de vins. Jérôme Castagnier élève également quelques cuvées dans les appellations Chambertin Clos de Bèze, Echezeaux, Vosne-Romanée et Meursault Perrières. Des vins aussi qualitatifs que ceux "timbrés" du domaine. A mi-chemin entre Musigny et Chambertin, Bonnes-Mares est un vin de grande classe à la somptueuse robe rubis, à la fois intense et lumineuse. Les arômes complexes mêlent la griotte, le bois de cerisier, la framboise, le tabac brun (en touche discrète), puis avec l'élevage, la truffe et le musc se développent. En bouche, le vin présente globalement une belle structure tannique puissante, équilibrée par une agréable douceur.
Pays
France
Zone
Burgundy
Appel
Bonnes-mares grand cru
Producteur
Guy castagnier
Couleur
Red wine
Cépage
Pinot noir
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
1996
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