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Le Valbuena 2008 est produit avec du Tempranillo et 7% de Merlot et de Malbec issu d'une saison froide et pluvieuse et de vendanges tardives. Cela me rappelle les Riberas d'antan, plus pointus avec une légère rusticité, longs et piquants. Une fois fermenté, le vin a vieilli pendant sept mois en cuves de chêne de 20 000 litres, 12 mois en barriques neuves (à parts égales de chêne français et américain), trois mois en fûts usagés puis six mois à nouveau en cuve avant d'être mis en bouteille en mai 2011. Les arômes sont subtils, il y a du fruit, mais il y a du terroir et surtout il y a de l'harmonie. La bouche est longue plutôt que ronde, avec quelques notes d'orange sanguine, vives et austères, un vin sérieux qui devrait très bien vieillir. La production moyenne de Valbuena est d'environ 180 000 bouteilles et 2008 n'a pas fait exception.
Pays
Spain
Zone
Castilla y león
Appel
Ribera del duero
Producteur
Vega sicilia
Couleur
Red wine
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Cépage
Tempranillo, cabernet sauvignon
Volume
75 cl
Degres
14
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
94
Vinous
NR
Millesime
2008
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