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Créé en 1999, le domaine cosse maisonneuve est né de l’association de deux vignerons talentueux : Matthieu Cosse et catherine maisonneuve. Matthieu Cosse, diplômé de l’Institut d’oenologie de Bordeaux et ancien joueur de rugby, fait du vin au château la coste en Provence depuis 2006. Catherine maisonneuve, tout droit sortie du célèbre château léoville las cases, a un baccalauréat en viticulture et oenologie. N’ayant pas de racines locales, mais sentant le grand potentiel du terroir, ils se sont réunis pour produire de grands vins de cahors. Quelques années plus tard, le talentueux duo étend son domaine à 17 hectares, avec des cépages principalement malbec, mais aussi merlot, gamay et cabernet franc. La viticulture biodynamique fait partie de la philosophie du domaine et permet aux raisins de refléter parfaitement l’identité du terroir de Cahors. Des principes stricts et une viticulture respectueuse de la nature : vendanges manuelles, petits rendements, vinification précise et juste.
Pays
France
Zone
South west
Appel
Cahors
Producteur
Cosse maisonneuve
Couleur
Red wine
Cépage
Malbec
Volume
150 cl
Degres
14,5
Agriculture
Biodynamic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2017
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