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salvat moscatel (release 70)
Reference: 967Stock: 1 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
Le Salvat Moscatel est un vin fortifié produit dans la région de Setúbal, au Portugal. Le Moscatel est un cépage connu pour ses caractéristiques aromatiques et florales, et il est couramment utilisé pour produire des vins doux et fortifiés. Le Salvat Moscatel est élaboré à partir de raisins Moscatel de Setúbal, cultivés dans la péninsule de Setúbal, près de Lisbonne. Les raisins sont généralement récoltés à maturité optimale afin d'assurer un équilibre entre douceur et acidité. Après la fermentation, le vin est fortifié, c'est-à-dire qu'on y ajoute de l'eau-de-vie de raisin pour arrêter le processus de fermentation et augmenter la teneur en alcool. Le Salvat Moscatel qui en résulte est un vin doux, de couleur dorée, aux arômes floraux prononcés, rappelant souvent la fleur d'oranger et le miel. Il a une texture pulpeuse et veloutée, avec des saveurs de fruits à noyau mûrs, d'agrumes et de caramel. La douceur est bien équilibrée par l'acidité naturelle des raisins. Le Salvat Moscatel est souvent apprécié comme vin de dessert, se mariant bien avec des desserts fruités, des fromages crémeux, ou se dégustant seul comme une délicieuse friandise d'après-dîner. Il est important de le servir légèrement frais pour en exalter les saveurs et les arômes.
Pays
Spain
Zone
Cataluña
Appel
Moscatel
Producteur
Bodegas salvat
Couleur
Fortified wine
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Cépage
Moscatel
Volume
75 cl
Degres
17
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
Nv
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